1887

n The Dairy Mail - HACCP-hekkies nodig vir gehaltebeheer : verwerking

Volume 20, Issue 3
  • ISSN : 1561-4301

Abstract

Alledaagse risiko's in die suiwelverwerkingsbedryf skuil in mikroskopiese spreekwoordelike monsters wat produkte laat bederf en die veiligheid van verbruikers bedreig. Deur aandag te skenk aan kritieke kontrolepunte in die verwerkingsproses word hierdie risiko's tot die minimum beperk. gesels met Jompie Burger van die Suiwelstandaardagentskap oor regulasies en protokolle wat voedselveiligheid voorstaan.

Loading full text...

Full text loading...

Loading

Article metrics loading...

/content/ac_dm/20/3/EJC133631
2013-03-01
2019-10-21

This is a required field
Please enter a valid email address
Approval was a Success
Invalid data
An Error Occurred
Approval was partially successful, following selected items could not be processed due to error